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Roberto Bardelli

L’arredamento dei locali non deve piacere al gestore ma emozionare il cliente! - Cremona (CR)

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Il legno è talmente versatile che può soddisfare ogni gusto. Da anni per la realizzazione di locali, prediligo questo materiale rispetto a tutti gli altri e ne ho riscontrato un bel successo sotto diversi aspetti. L’arredamento dei locali deve assolutamente essere originale e di buon gusto, è l’immagine che il cliente si fa del luogo perciò deve farlo sentire a suo agio e colpirlo positivamente, ma soprattutto farlo tornare. L’arredamento locali è quindi un biglietto da visita e come tale deve emozionare, proprio come insegna il detto diffuso nel mondo della mescita – “l’arredamento è la metà di un bar, l’altra metà è il gestore”. Che si tratti quindi di un arredamento bar, un arredamento ristorante o un arredamento di pub, è importantissimo che gestore e progettista lavorino assieme, sia sulle forniture di maggiore impatto visivo iniziale – quindi tavolo bar, mobile bar e bancone bar – sia sui dettagli in secondo piano, dalle sedie, agli infissi, alle porte, ai suppellettili, con estrema cura e attenzione; ogni tipo di legno trasmette infatti diverse sensazioni al tatto e alla vista creando un’atmosfera unica nel locale, per questo occorre studiare diverse collocazioni fino a trovare quella giusta. Inoltre dovranno collaborare anche sui particolari che a prima vista sembrano minori, ma che in realtà sono molto importanti per studiare il tipo di clientela alla quale vorranno rivolgersi: per esempio, un legno dai colori caldi si presta senza dubbio per le caffetterie, uno dalla lavorazione più originale, moderna e colorata è indicato per un target giovane e dinamico, e ancora, un legno raffinato è perfetto per un pubblico femminile. Un ristorante, un bar o un pub che si presenti con un bell’arredo bar in legno personalizzato, originale e ben rifinito che faccia risaltare l’anima del locale, è un valore aggiunto alla sensazione trasmessa al cliente. Un locale ben arredato e con un gestore carismatico alla sua direzione farà sicuramente scintille!
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